Mahasiswa D4 Teknik Mesin Unesa Sukses Didanai PMW 2024 dengan Inovasi Wingko Bekatul Lamongan
---Mahasiswa Program Studi D4 Teknik Mesin Universitas Negeri Surabaya (Unesa) kembali menunjukkan inovasi mereka melalui Program Mahasiswa Wirausaha (PMW) Fakultas Vokasi 2024. Dengan mengusung produk Wingko Bekatul Lamongan, tim yang terdiri dari Amelia Putri sebagai ketua, serta Isa Yuanata Abdulloh dan Muhammad Fayrs sebagai anggota, berhasil mendapatkan pendanaan dari program tersebut. Tim ini juga dibimbing oleh Diah Wulandari, S.T., M.T., yang turut membantu mengarahkan dan mematangkan konsep bisnis mereka.
Produk
inovatif ini menggunakan bekatul padi, yang merupakan lapisan luar butiran padi
dan sering diabaikan atau dianggap limbah. Padahal, bekatul kaya akan nutrisi,
terutama protein, yang masih banyak orang belum mengetahuinya. Melalui inovasi
ini, tim berusaha mengubah bekatul menjadi camilan yang lezat dan bergizi,
yaitu dalam bentuk wingko, kue tradisional khas Lamongan yang sudah dikenal
luas.
Kesuksesan
tim ini tidak hanya berhenti pada pendanaan, tetapi juga ditandai dengan
keberhasilan mereka dalam memamerkan produk Wingko Bekatul Lamongan pada acara
Konaspi 2024, yang digelar di Graha Unesa pada tanggal 8-9 Oktober 2024. Acara
ini menjadi ajang bagi tim untuk memperkenalkan produk mereka kepada masyarakat
luas dan mendapatkan umpan balik langsung dari pengunjung pameran.
Dengan
inovasi ini, tim PMW dari D4 Teknik Mesin Unesa berharap dapat meningkatkan
kesadaran masyarakat tentang manfaat bekatul sebagai bahan pangan yang kaya
gizi, sekaligus membuka peluang usaha baru yang ramah lingkungan dan sehat.
Langkah ini juga menjadi inspirasi bagi mahasiswa lain untuk terus
mengembangkan kreativitas dan keterampilan kewirausahaan mereka.
